Rutas gastronómicas

http://www.carrerasconfuturo.com/2010/08/11/nuevo-producto-turistico-la-ruta-gastronomica/

Importancia de las Rutas gastronómicas como producto turistico en el Perú

Hoy por hoy,como es sabido,la gastronomía a nivel mundial es más valorada por las personas.Perú,no es ajeno a este panorama,sobre todo por su gran riqueza natural,y la gran biodiversidad con la que cuenta. El turismo gastronómico en nuestro país,está cada vez más en constante crecimiento y es por ello que debemos aprovechar esa gran fortaleza con la que contamos y vender a nuestra gastronomía como es debida hacia el mundo y qué mejor manera que hacerlo a través de rutas gastronómicas. Las rutas gastronómicas consisten en la creación de itinerarios que contengan visitas a lugares en los que se pueda obtener servicios de alimentos y bebidas como restaurantes,huariques,ferias gastronómicas,viñedos,etc.,visitas que además son complementadas con diversas actividades culturales para hacer más solvente la oferta.Es importante señalar que las rutas gastronómicas pueden ser efectuadas diferencialmente por: productos alimenticios, platos, cocinas regionales, cocinas étnicas y festividades. De este modo,si lográramos convertir este recurso,en un producto turístico,nuestra oferta sería mucho más atractiva para los turistas ya que estaríamos hablando ya no de una improvisación,sino de todo un servicio que ha sido ampliamente desarrollado con anterioridad.

El turismo gastronómico como factor atrayente de turismo en Lima

http://elcomercio.pe/economia/1661146/noticia-turismo-gastronomico-movera-mas-us700-millones-este-anohttp://elcomercio.pe/economia/1661146/noticia-turismo-gastronomico-movera-mas-us700-millones-este-anohttp://elcomercio.pe/economia/1661146/noticia-turismo-gastronomico-movera-mas-us700-millones-este-ano

El turismo gastronómico como factor atrayente de turismo

El turismo gastronómico está creciendo gracias a los diversos reconocimientos que hoy por hoy nuestra gastronomía está obteniendo a nivel mundial. Los agentes y tour-operadores están tomando ya cartas al asunto,y trabajando de la mano con otro tipo de empresas de turismo para ofrecer propuestas más interesantes.Lo que buscan,en otras palabras es ofrecer propuestas vivenciales para lo turistas para hacerlas más atractivas. Además,esto sería más explotado ya que para el 2019 los juegos panamericanos traerán una gran afluencia de turistas al Perú,en especial a Lima y Lima es un punto que puede ser muy explotado gastronómicamente por su gran diversidad y por ende hay un gran potencial para ser desarrollarlo.

"Lima,uno de los diez mejores destinos gastronómicos"

http://elcomercio.pe/turismo/1527164/noticia-lima-uno-diez-mejores-destinos-turismo-gastronomico-segun-revista-inglesa

"Lima,uno de los diez mejores destinos gastronómicos"

El hecho de que una revista tan reconocida a nivel mundial como lo es la revista inglesa “Stylist” haya elegido a Lima como uno de los diez mejores destinos para el turismo gastronómico nos pone en una situación muy interesante pues nos hace saber que ,de un modo u otro, nuestra gastronomía tiene mucha presencia en el mundo y que por ende, las autoridades competentes deberían tomar cartas al asunto.Nuestra capital tiene mucho potencial para ser un destino turístico,no solo gracias a lo cultural,sino también a su cocina.En Lima,se concentran una gran cantidad de cocinas de todo el Perú,y ése es un aspecto que se debe explotar.